Chế độ ăn kiêng bằng thực phẩm sạch (hay còn gọi là clean eating) là một khái niệm về chế độ ăn uống tránh thực phẩm đã qua tinh chế, chế biến sẵn và những thực phẩm có thành phần nhân tạo, chẳng hạn như chất bảo quản và phụ gia. Thay vào đó là việc chế biến đồ ăn và ăn các loại thực phẩm gần với dạng nguyên thủy nhất của chúng. Tạp chí Y học Anh British Medical Journal dẫn ý kiến các chuyên gia cho rằng, mục đích của việc sử dụng thực phẩm sạch là để giúp cải thiện thể chất, từ đó tiếp cận những phương pháp ăn kiêng dễ dàng hơn. Tuy nhiên, clean eating cũng tồn tại một khía cạnh chưa tích cực khiến nhiều người lầm tưởng.  Cụ thể, lầm tưởng đầu tiên là “clean eating” luôn luôn tốt cho tất cả mọi người. Sự thật là, nếu chỉ sử dụng thực phẩm sạch thôi thì đây chưa phải là cách tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Một số người quá lo lắng với việc phải ăn sạch đến nỗi họ có thể tự “phạt” bản thân vì đã lỡ ăn loại thực phẩm nào đó mà theo họ là không sạch. Các chuyên gia y tế gọi đó là chứng rối loạn ăn uống lành mạnh. Đối với những trường hợp như vậy, việc đi gặp bác sĩ là điều cần thiết. Hầu hết các cách điều trị đều tập trung tiếp cận nhận thức hành vi, giúp người mắc chứng rối loạn này học cách nhận ra những suy nghĩ ám ảnh bên trong mình. Lầm tưởng thứ hai là những thứ nằm ngoài thực đơn ăn sạch đều là thực phẩm bẩn.Sự thật là, việc thực phẩm có chứa chất phụ gia không đồng nghĩa với việc thực phẩm đó có hại cho sức khỏe. Một số người theo chế độ ăn sạch bỏ qua thực phẩm có chứa chất phụ gia, vì cho rằng chúng không ở trạng thái tự nhiên nhất, tươi nhất. Thực tế thì chất phụ gia cũng có cái lợi riêng của nó. Ví dụ, người ta bỏ thêm vitamin D vào sữa để giúp xương thêm chắc khỏe.  Lầm tưởng thứ ba - clean eating là ăn uống tốt cho sức khỏe. Sự thật là thực phẩm sạch có lợi cho sức khỏe, nhưng thực phẩm có lợi cho sức khỏe chưa chắc là thực phẩm sạch (“sạch” ở đây theo khái niệm chúng ta đã bàn ở trên). Clean eating hiện nay như một xu hướng thể hiện sự khôn ngoan trong cách lựa chọn thực phẩm. Tuy nhiên, một chế độ ăn kiêng bằng thực phẩm sạch không hoàn toàn đồng nghĩa với chế độ ăn uống lành mạnh (tốt cho sức khỏe). Nhiều khuyến cáo dành cho chế độ ăn kiêng lành mạnh không hạn chế thực phẩm được chế biến sẵn hoặc đóng gói. Theo nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), một bữa ăn lành mạnh sẽ bao gồm các yếu tố: Đa dạng các thể loại rau củ quả và không bao gồm đồ chiên, như khoai tây chiên; sử dụng các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu olive, dầu hướng dương, loại bỏ dầu chứa chất béo bão hòa và hydro - hóa (hydrogeneted oils), những loại dầu ăn chứa chất béo chuyển hóa; sử dụng những loại bánh mì làm từ hạt nguyên cám (bánh mì thô hoặc bánh mì nguyên cám), trà và cà phê không chứa đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể hàng ngày kể cả trong sữa và các loại nước uống. Tóm lại, một chế độ ăn kiêng lành mạnh không nhất thiết phải quá nghiêm khắc như chế độ ăn kiêng bằng thực phẩm sạch. Điều quan trọng ở đây chính là thái độ và hiểu biết của chúng ta đối với việc sử dụng thực phẩm sao cho có lợi cho sức khỏe. Bác sĩ NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG (eDoctor - Dịch vụ khám sức khỏe qua mạng); SGGP - Thứ Bảy, 30/6/2018 08:44 

Nhiều vợ chồng lấy nhau cứ vô tư nghĩ toàn bộ tài sản, kể cả tài sản tặng cho trước đó của vợ, của chồng là tài sản chung nhưng khi “cơm không lành canh không ngọt”, ly hôn thì mới biết tài sản đó không phải của mình. Tháng 8-2015, anh T.T.L. được anh ruột chuyển nhượng theo hình thức tặng cho quyền sử dụng thửa đất số 109 tại xã Thạnh Phước (H.Bình Đại, Bến Tre). Anh L. sau đó xây cất nhà trên khu đất nhưng không làm thủ tục hoàn công. Đến tháng 8-2016, anh L. kết hôn với chị N.M., hai người có với nhau một người con. Một năm sau vì không hòa hợp, anh L. và chị M. ly thân. Ngày 16-2-2017, anh L. lập thủ tục tặng cho quyền sử dụng đất đối với thửa số 109 cho chị gái. Tuy nhiên hồ sơ chuyển nhượng sau đó bị chi nhánh Văn phòng đăng ký đất đai huyện Bình Đại trả lại. Lý do: chị N.M. đã gửi đơn đề nghị ngăn chặn việc chuyển nhượng nhà đất đối với thửa đất nói trên. Trong đơn, chị N.M. đưa ra lý do đó là tài sản chung của vợ chồng chị và đứa con mới sinh. Anh L. cho biết sau khi kết hôn, vợ chồng anh không có thỏa thuận nào về việc sáp nhập nhà đất thành tài sản chung. Do vậy khi ly thân, anh chuyển nhượng cho chị gái nhưng hồ sơ lại bị vướng. LS Nguyễn Thạch Thảo - Đoàn luật sư TP.HCM - cho biết: Theo quy định của Luật hôn nhân gia đình 2014, tài sản mỗi người có trước khi kết hôn là tài sản riêng của mỗi bên. Do sau khi kết hôn, vợ chồng anh L. không thỏa thuận, thống nhất căn nhà được tặng cho là tài sản chung nên đây vẫn là tài sản riêng của anh L.. Anh L. có quyền chuyển nhượng đất nhà cho người khác. “Nếu trường hợp chị M.N. có góp tiền để cải tạo, sửa chữa thì chị có nghĩa vụ chứng minh và yêu cầu anh L. trả lại khoản tiền đã góp”, ông Thảo cho hay. Còn theo luật sư Võ Quang Vũ - Đoàn luật sư TP.HCM: Nếu vợ (chồng) có tài sản riêng trước khi kết hôn hoặc sau khi kết hôn (trong thời kỳ hôn nhân) thì nên sáp nhập tài sản riêng vào khối tài sản chung để đảm bảo sự hòa khí trong gia đình. Nếu không muốn sáp nhập tài sản thì vợ (chồng) nên làm văn bản thỏa thuận chi tiết đối với khối tài sản riêng. Tiến Long - Thảo Trần; TTO - 28/7/2017 19:00 GMT+7

Chị Nguyễn Ngọc Thiên Bửu (TP HCM) hỏi: "Thường ngày tôi nhận rất nhiều tin nhắn, điện thoại rao bán đất đai, bán mỹ phẩm, bán bảo hiểm... Nhiều lúc đang ngủ nhận tin nhắn rất bực mình. Tôi nghe nói từ ngày 24-4, quy định các thuê bao di động phải bổ sung hình ảnh có hiệu lực. Nay cung cấp thêm hình ảnh thì nhà mạng có cam kết là bảo mật thông tin cá nhân của các thuê bao không?". Luật sư Nguyễn Thị Ngọc Tài, Đoàn Luật sư TP HCM, trả lời: Theo quy định tại khoản 1, điều 21 Hiến pháp năm 2013: "Mọi người có quyền bất khả xâm phạm về đời sống riêng tư, bí mật cá nhân và bí mật gia đình; có quyền bảo vệ danh dự, uy tín của mình. Thông tin về đời sống riêng tư, bí mật cá nhân, bí mật gia đình được pháp luật bảo đảm an toàn". Quyền của cá nhân đối với hình ảnh cũng được quy định tại điều 32 Bộ Luật Dân sự năm 2015: "Cá nhân có quyền đối với hình ảnh của mình. Việc sử dụng hình ảnh của cá nhân phải được người đó đồng ý. Việc sử dụng hình ảnh của người khác vì mục đích thương mại thì phải trả thù lao cho người có hình ảnh, trừ trường hợp các bên có thỏa thuận khác. Việc sử dụng hình ảnh trong trường hợp sau đây không cần có sự đồng ý của người có hình ảnh hoặc người đại diện theo pháp luật của họ: Hình ảnh được sử dụng vì lợi ích quốc gia, dân tộc, lợi ích công cộng; hình ảnh được sử dụng từ các hoạt động công cộng, bao gồm hội nghị, hội thảo, hoạt động thi đấu thể thao, biểu diễn nghệ thuật và hoạt động công cộng khác mà không làm tổn hại đến danh dự, nhân phẩm, uy tín của người có hình ảnh. Việc sử dụng hình ảnh mà vi phạm quy định tại điều này thì người có hình ảnh có quyền yêu cầu tòa án ra quyết định buộc người vi phạm, cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan phải thu hồi, tiêu hủy, chấm dứt việc sử dụng hình ảnh, bồi thường thiệt hại và áp dụng các biện pháp xử lý khác theo quy định của pháp luật". Đồng ý việc siết chặt quản lý thông tin thuê bao là cần thiết nhằm để ngăn chặn sim rác, tin nhắn rác và để quản lý các thuê bao chặt chẽ nhưng việc cung cấp thêm hình ảnh là xâm phạm đến quyền riêng tư về hình ảnh của cá nhân. Ngoài ra, pháp luật cũng quy định rõ doanh nghiệp viễn thông nếu tiết lộ thông tin cá nhân của người sử dụng dịch vụ viễn thông sẽ bị phạt tiền từ 30-50 triệu đồng và tùy theo mức độ vi phạm sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Người lao động Online 16/4/2018 12:11

Thưa cô Mai Em 40 tuổi, lập gia đình 19 năm, có hai cháu. Cháu lớn 18 tuổi còn cháu nhỏ 15 tuổi. Gia đình em sống không hạnh phúc. Từ khi bị tai biến anh trở nên hay ghen bóng nghen gió, hay nói lung tung làm em mệt mỏi, không biết làm thế nào? Trong khi mọi việc trong nhà giờ đây chỉ có một mình em gánh vác. Dù chồng bị bệnh, đời sống chăn gối không có nhưng em không màng tới chuyện đó, chỉ chuyên tâm làm việc thật nhiều để có tiền lo cho gia đình. Nhiều lần em nói với anh như vậy nhưng anh không tin nên cứ dằn vặt, đay nghiến em. Nhiều lúc em muốn chết cho anh khỏi nặng nhẹ nhưng nghĩ đến con em lại không đành. Mong cô cho xin một lời khuyên. Vũ Thị Ngọc Diệu (Thanh Hóa) CGTV-TSDD-ThS. Lý Thị Mai: Ngọc Diệu thân mến, Em lập gia đình đã 19 năm & các cháu do hai vợ chồng em sinh ra đều đã khôn lớn, nói khác hơn, em có dư dả thời gian và nhất là dư dả cơ sở thực tế sinh động để chứng minh cho lòng chung thủy sắt son trong sáng của mình. Giờ đây, chồng em chẳng may bị tai biến nên hay bực bội, bổng nhiên đổi tính đổi nết, hay ghen bóng ghen gió đối với em. Ở vào hoàn cảnh tương tự như thế, bất cứ ai, (nhất là phụ nữ) cũng đều cảm thấy tủi thân & dễ có những phản ứng không lường trước được hậu quả chứ không phải riêng em. Trên cơ sở nhận thức chung đó, cô chân thành gửi tới em lời cảm thông sâu sắc. Em buồn là phải, thỉnh thoảng em lởn vởn với những suy nghĩ có phần tiêu cực cũng phải nhưng cho dẫu tình hình có diễn biến theo chiều hướng xấu hơn bao nhiêu đi nữa, thì cô vẫn mong em hãy cố gắng giữ sự bình tĩnh & xử lý sao cho thật trọn đạo nghĩa vợ chồng. Nếu vì buồn chán mà tìm đến cái chết, hai cháu do các em sinh ra sẽ biết cậy nhờ ai, và người chồng đang cạn kiệt sức khỏe cũng mất nốt chỗ dựa tin cậy duy nhất, gia đình em sẽ không thể thoát khỏi tình trạng bi đát nặng nề. Bây giờ cô đề nghị em ba việc: - Thứ nhất, khi vui vẻ chăm sóc, hãy tỉ tê tâm sự với chồng rằng gánh lo toan đè nặng đôi vai & tâm trí, em không còn thời gian để suy nghĩ việc gì ngoài chăm lo cho chồng. - Thứ hai, bố trí cho hai cháu cùng tham gia chăm sóc bố vì qua đó tình cảm cha con được nâng cao & tiếng nói chân tình của hai cháu nhất định sẽ lay động & làm giảm dần suy nghĩ lệch lạc của chồng em. - Thứ ba, nhờ người thân mượn cớ đến thăm để góp tiếng nói ủng hộ em, rằng lòng em trước sau vẫn vậy, khó khăn gian nan đến đâu cũng không đổi thay. Ngoài ra, em cũng nên hết sức cẩn trọng trong cách giao tiếp và ứng xử, dù lòng trong sáng nhưng chồng em do đang lâm bệnh nên thường rất dễ cảm thấy mình yếu ớt và thua kém mọi người, hay mủi lòng, hay ngộ nhận, khó kiểm soát hành vi và suy nghĩ. Nếu em hoàn thành sứ mệnh cao cả này, chồng em chẳng những không dám trách lại mà còn hàm ơn và nể trọng em, hai cháu sẽ nhớ mãi, tự hào về mẹ, bà con họ hàng ai cũng quý mến em. Cái nghĩa trăm năm thiêng liêng & cao cả lắm.

Thưa tư vấn viên, tôi theo dõi trên chuyên mục TƯ VẤN của Website Hội Nữ trí thức TPHCM thì biết được bà Nguyễn Thị Bê ở Quận 12, do không rành thủ tục mua bán đất cát, mà đã bị một người lừa sang tên khoảnh ruộng. Vì vậy tôi muốn nhờ tư vấn viên hướng dẫn thủ tục giấy tờ mua bán đất để tránh trường hợp bị lừa như bà Nguyễn Thị Bê. Cảm ơn tư vấn viên. Lê Thị Ràng, huyện Cần Giờ   Thạc sỹ, Luật gia Đặng Thị Tám trả lời: Theo quy định của pháp luật hiện hành về đất đai, dân sự, các loại giấy tờ pháp lý cần thiết phải chuẩn bị khi mua bán đất (chuyển nhượng quyền sử dụng đất) bao gồm: 1. Bản chính giấy tờ đất: Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (GCNQSDĐ) hoặc bản sao giấy tờ thay thế được pháp luật quy định đối với thửa đất đó. Bản chính các giấy tờ khác có liên quan đến thửa đất nếu có như tờ khai đã nộp thuế,… 2. Bản chính giấy tờ tùy thân của bên mua và bên bán gồm: Giấy chứng minh nhân dân (CMND) hoặc hộ chiếu (HC) còn thời hạn sử dụng (Nếu GCNQSDĐ cấp cho hộ gia đình thì phải có thêm CMND hoặc HC của các thành viên trong gia đình); Sổ hộ khẩu; Giấy đăng ký kết hôn (trường hợp đã kết hôn); hoặc Giấy xác nhận độc thân (trường hợp đang độc thân hoặc đã ly hôn); nếu có uỷ quyền thì văn bản uỷ quyền phải được công chứng (người được uỷ quyền phải mang bản chính Giấy CMND hoặc HC và Sổ hộ khẩu). 3. Dự thảo hợp đồng, giao dịch mà các bên chuẩn bị hoặc các bên cũng có thể yêu cầu công chứng tự soạn trên thông tin mà các bên cung cấp. 4. Giấy xác nhận tình trạng thửa đất: Kiểm tra thông tin xem các nội dung trong sổ đỏ như diện tích thửa đất cần mua có đúng không, loại đất gì; thửa đất cần mua có nằm trong diện quy hoạch, giải tỏa của khu vực hay không; lối đi chung vào diện tích thửa đất muốn mua có tồn tại tranh chấp hay không, đất có đang thế chấp ở ngân hàng không,…(Xác minh thông tin ở Phòng tài nguyên và môi trường của huyện, quận, Phòng công chứng). Trình tự thủ tục mua bán đất: 1. Các bên mang đầy đủ giấy tờ nêu trên đến Văn phòng công chứng để yêu cầu công chứng hợp đồng, giao dịch mua bán đất của các bên, mỗi bên phải giữ bản chính của hợp đồng chuyển nhượng QSDĐ đất đã ký được công chứng (Hợp đồng chuyển  nhượng QSDĐ phải đáp ứng các quy định tại khoản 3 Điều 167 Luật đất đai năm 2013, Điều 500 đến Điều 503 BLDS năm 2015). 2. Nộp hồ sơ tại Văn phòng đăng ký quyền sử dụng đất thuộc Phòng tài nguyên và môi trường nơi có đất (Nếu bên bán chỉ bán một phần đất thì phải kèm theo bản vẽ sơ đồ diện tích đất có thẩm tra của của cơ quan quản lý nếu tại đô thị, có xác nhận của UBND cấp xã nếu tại nông thôn). 3. Phòng tài nguyên và môi trường nơi có đất sẽ kiểm tra, xác định vị trí thửa đất và gửi thông tin cho cơ quan thuế để xác định nghĩa vụ tài chính. 4. Bên bán thực hiện nghĩa vụ đóng thuế cho cơ quan thuế (Khoản 5 Điều 2 Thông tư 111/2013/TT-BTC, Điều 3 Luật Thuế thu nhập cá nhân và Điều 3 Nghị định số 65/2013/NĐ-CP). 5. Bên mua nộp lệ phí trước bạ (Điều 2 Thông tư 301/2016/TT-BTC). 6. Bên mua liên hệ với UBND cấp huyện làm thủ tục đăng bộ sang tên, lấy GCNQSDĐ. Thực tế, thủ tục giấy tờ pháp lý mua bán đất rất phức tạp. Do vậy, khi mua bán đất, chị nên kiểm tra, xác minh kỹ thông tin, các loại giấy tờ và tiến hành thủ tục mua bán đất theo trình tự thủ tục quy định để tránh những rủi ro có thể xảy ra.

Thưa luật sư, tôi năm nay đã ngoài 65 tuổi. Vì không rành thủ tục mua bán đất cát, nên tôi đã bị một người lừa sang tên khoảnh ruộng mà không trả tiền cho tôi. Nay tôi muốn làm đơn khởi kiện nhưng nghe nói phải nộp tiền án phí rất cao (gần 20.000.000 đ) nên tôi rất lo lắng. Vì nghèo phải bán đất để lo cuộc sống, nay bán đất không được trả tiền thì  tôi làm gì có tiền để nộp án phí. Xin luật sư hướng dẫn giúp tôi. Nguyễn Thị Bê, Quận 12 Luật sư Nguyễn Thị Đào giải đáp: Khoản 1 Điều 12 của Nghị quyết số 326/2016/UBTVQH14 ngày 30 tháng 12 năm 2016 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội quy định về mức thu, miễn, giảm, thu, nộp, quản lý & sử dụng án phí & lệ phí tòa án quy định như sau: Khoản 1 Điều 12 quy định những trường hợp được miễn nộp tiền tạm ứng án phí, án phí, tạm ứng lệ phí Tòa án, lệ phí Tòa án như sau: a) Người lao động khởi kiện đòi tiền lương, trợ cấp mất việc làm, trợ cấp thôi việc, bảo hiểm xã hội, tiền bồi thường về tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp; giải quyết những vấn đề bồi thường thiệt hại hoặc vì bị sa thải, chấm dứt hợp đồng lao động trái pháp luật; b) Người yêu cầu cấp dưỡng, xin xác định cha, mẹ cho con chưa thành niên, con đã thành niên mất năng lực hành vi dân sự; c) Người khiếu kiện quyết định hành chính, hành vi hành chính trong việc áp dụng hoặc thi hành biện pháp xử lý hành chính giáo dục tại xã, phường, thị trấn; d) Người yêu cầu bồi thường về tính mạng, sức khỏe, danh dự, nhân phẩm, uy tín; đ) Trẻ em; cá nhân thuộc hộ nghèo, cận nghèo; người cao tuổi; người khuyết tật; người có công với cách mạng; đồng bào dân tộc thiểu số ở các xã có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn; thân nhân liệt sĩ được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận gia đình liệt sĩ. Theo đó, nếu bà thuộc diện phụ nữ cao tuổi, thì chiếu theo khoản đ, bà được miễn nộp tiền án phí.  

Kính gửi chị Lý Thị Mai Tuy đã ly hôn nhưng vì muốn con có cha có mẹ đàng hoàng nên em vẫn cho các con qua nhà bố chơi vào cuối tuần. Tuy nhiên về sau con em không muốn qua chơi nữa. Gặng hỏi mãi mới biết vợ sau của anh ấy thường mạt sát, nói xấu em, cho là em không tự trọng, nuôi con không nổi, phải nhờ vả. Vậy em có nên nói chuyện với chồng cũ hay với cô ta? Em có nên nhắc nhở các con qua thăm bố nữa hay không? Anh Thơ (Hà Nam)

Thưa tư vấn viên, Em mới tốt nghiệp đại học, chưa xin được việc làm. Hiện tại em muốn khởi nghiệp bằng việc trồng nấm để có thể cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình, bạn bè, người thân & nếu thành công thì hình thành đầu mối cung cấp cho thị trường bán lẻ.

Tôi được người chị bạn nhờ tư vấn cho việc này: Chị bạn có hai con, một đứa 6 tuổi, một đứa 9 tuổi. Hai vợ chồng đã li hôn và hiện hai con đang ở với cha vì gia đình người cha rất khá giả. Hiện chị bạn kinh tế đã ổn định và muốn bắt hai con về ở với mình. Thưa luật sư: Chị bạn phải làm những thủ tục gì? (NVD).